Tag-arkiv: våd surdej

Tanker om surdej

Jeg er endelig hjemme fra Sverige og bor nu atter i et rigtigt hjem med et rigtigt komfur. Hurra! Der var bare lige det rigtig kritiske, at jeg glemte Torben (min surdej) i Stockholm. Krise! Jeg har heldigvis en kammerat … Læs resten

Udgivet i Surdej - Sådan kommer du i gang, Surdejsbrød | Tagget , , , , | 5 kommentarer

Et enkelt rugbrød

Sidst jeg bagte rugbrød blev jeg forført af tanken om masser af kerner. Men egentlig synes jeg faktisk ikke særlig meget om alle de kerner. Jeg kan godt lide enkelt rugbrød. Let, men med en rigtig god smag af rug … Læs resten

Udgivet i Rugbrød | Tagget , , , , | 22 kommentarer