Tag-arkiv: aubergine

Fuldkornsfettucine m. tomat og aubergine

En rigtig god, hurtig og ikke mindst billig hverdagsret. Aubergine fungerer næsten som kød i denne her ret, synes jeg. Hvidløg og aubergine er rigtig godt sammen, og der er masser af hvidløg i denne opskrift. Auberginen formår også at … Læs resten

Udgivet i Andre opskrifter | Tagget , , , , , | Skriv en kommentar

Auberginesalat

Jeg troede i mange år, at jeg ikke kunne lide aubergine. Det var denne salat, der omvendte mig og åbnede mine øjne for, at aubergine ikke behøver at være en kedelig grønsag med en ubehagelig konsistens, men derimod kan smage … Læs resten

Udgivet i Andre opskrifter | Tagget , , , , | En kommentar