Kategoriarkiv: Rugbrød

Solsikkerugbrød med hjemmelavet maltsirup

Først et stort tak til Elisa, for at komme med tipset om, hvordan man laver hjemmelavet maltsirup! Det bliver lidt sødere end købeversionen, og ikke helt ligeså koncentreret i smagen, men det fungerer upåklageligt, og er billigere i længden, hvis … Læs resten

Udgivet i Rugbrød | Tagget , , , , , , | 7 kommentarer

Maltrugbrød med solsikkekerner

Mhm, et rigtig godt rugbrød med masser af malt. Både øl (en med kraftig smag af malt) og maltsirup. Egentlig tror jeg sagtens man kan nøjes med en god kraftig øl, hvis ikke man har maltsirup derhjemme. Eller alternativt erstatte … Læs resten

Udgivet i Rugbrød | Tagget , , , , , | 2 kommentarer

Et enkelt rugbrød

Sidst jeg bagte rugbrød blev jeg forført af tanken om masser af kerner. Men egentlig synes jeg faktisk ikke særlig meget om alle de kerner. Jeg kan godt lide enkelt rugbrød. Let, men med en rigtig god smag af rug … Læs resten

Udgivet i Rugbrød | Tagget , , , , | 22 kommentarer

Et rugbrødsforsøg

Jeg har bagt rugbrød før, men det har været meget enkle og lyse rugbrød, med halvt rug og halvt hvede. Nu har jeg så sat mig for at udvikle en ordentlig rugbrødsopskrift med hele rugkerner, masser af andre kerner og … Læs resten

Udgivet i Rugbrød | Tagget , , | 5 kommentarer