Kategoriarkiv: Kager

Bananpandekager med kokos

Jeg kan ikke sige nok gode ting om de her pandekager. Det er min nye yndlingsmorgenmad! Gode og perfekt søde som et fint alternativ til almindelige pandekager, hvis man vil variere lidt. De minder mest om amerikanske pandekager i både … Læs resten

Udgivet i Andet, Kager | 2 kommentarer

Mormors æbleskiver med fyld

Et af mine yndlingsjulebagværk er selvfølgelig æbleskiver! Og de skal helst være hjemmelavede med fyld i. Opskriften her er min mormors, og jeg sender hende altid en tanke, når det bliver tid til at bage dem. Hun døde desværre, inden … Læs resten

Udgivet i Gærbrød, Kager | Skriv en kommentar

Krydderkage med tyttebærflødeskum

Glædelig første søndag i advent! Jeg bifalder, at det er julebagværkstid. I går meldte julestemningen sig, det er rart at pynte op med lidt ekstra lys og pynt, når det er så råt og mørkt derude. Vi havde inviteret lidt … Læs resten

Udgivet i Kager | Skriv en kommentar

Cheesecake m. citron og hindbær

Det er svært at komme uden om at cheesecake er utroligt syndigt, men så må man bage det til en særlig lejlighed og nyde det fuldt ud. Syndigheden er jo trods alt, det der er godt. Lad vær med at … Læs resten

Udgivet i Dessert, Kager | Tagget , , , , | 4 kommentarer

Lussekatter

Lussekatter, lussebullar eller safransbullar er en og samme ting. Et svensk julebagværk som man efter traditionen spiser i forbindelse med Lucia, men de fleste kan ikke vente helt til 13. december, for de er nu så gode lussebullarna. Det er … Læs resten

Udgivet i Gærbrød, Kager | Tagget , , , , , | En kommentar

Mini ingefær/birkes-cupcakes m. citronfrosting

Jeg synes let, at cupcakes kan blive for fede og alt for søde, så jeg ville gerne lave en mere krydret og “let” version til min afternoon tea. En mini-cupcake med ingefær og birkes virkede derfor som den perfekte løsning. … Læs resten

Udgivet i Kager | Skriv en kommentar

Hallongrottor

Hallongrottor betyder hindbærgrotter og det er en vidunderlig lille småkage. Det er en vaniljegrotte fyldt med hindbærsnask, og er et perfekt indslag til eftermiddagsteen. Jeg var lidt i tvivl om, hvilken opskrift jeg skulle satse på, så jeg testede to … Læs resten

Udgivet i Kager | 2 kommentarer

Scones & Afternoon Tea

I lørdags holdt jeg en lille på-gensyns-komsammen for mine venner. Jeg skal nemlig langt om længe skifte København ud med Stockholm, så jeg kan være sammen med min svenske kæreste André på fuldtid. Det er ekstremt dejligt og ret skræmmende … Læs resten

Udgivet i Kager | Tagget , , , | En kommentar

Æbletærte

Er der noget mere trygt og efterårsagtigt end en æbletærte med æbler fra haven? Det er svært at forestille sig i hvert fald. Enkelt, smørfyldt og cremet med et hint af kanel. Det værste ved denne her blog er, at … Læs resten

Udgivet i Dessert, Kager | Tagget , , , , | 5 kommentarer

Banankage

Mhmm, banankage. Denne er en fugtig og luftig en af slagsen med masser af nødder. Man kan smelte mørk chokolade til glasur, hvis man har lyst. Jeg synes ikke, det er nødvendigt. Det er en kage, der er rigtig god … Læs resten

Udgivet i Kager | 6 kommentarer