-
Om bloggen:
Kategorier
-
Seneste Indlæg
Arkiv
Meta
En del af:
Kategoriarkiv: Gærbrød
Brusebadsboller & Stegt surdej
Hvis man vil have nybagte boller en weekend-morgen, er det her vejen frem. Navnet kommer fra at man kan tage sit morgenbad, emens dejen hæver. Det er en gærdej, men med ganske lidt gær i, og den kræver ikke særlig … Læs resten
Lussekatter
Lussekatter, lussebullar eller safransbullar er en og samme ting. Et svensk julebagværk som man efter traditionen spiser i forbindelse med Lucia, men de fleste kan ikke vente helt til 13. december, for de er nu så gode lussebullarna. Det er … Læs resten
Udgivet i Gærbrød, Kager
Tagget julebagværk, luciaboller, lusseboller, lussebullar, lussekatte, safransboller
En kommentar
Hjemmelavet falafel & pitabrød med fuldkornskamut
Jeg har længe drømt om at lave hjemmelavet falafel, jeg har har bare ikke taget mig sammen før nu. Og det blev mega godt! Nyttige værktøj er et termometer, der kan måle fritureoliens temperatur, samt en rigtig god blender eller … Læs resten
Udgivet i Gærbrød
9 kommentarer
Vaniljbullar m. kardemumma
Til dem der ikke allerede ved det, så er jeg kæreste med en svensker, og svenskerne elsker bullar. Det er lidt ligesom vores kanelsnegle, de er bare formet anderledes og så kan man få dem med både vanilje, kardemomme og … Læs resten
Udgivet i Gærbrød, Kager
5 kommentarer
Femkornsboller
Jeg elsker surdejsbrød, men det sker en gang imellem, at jeg ikke får lavet en fordej, eller at det bare skal gå lidt hurtigere, og så kan man jo sagtens bage med gær også. Skorpen bliver ikke lige sprød, og … Læs resten
Udgivet i Gærbrød
En kommentar