-
Om bloggen:
Kategorier
-
Seneste Indlæg
Arkiv
Meta
En del af:
Kategoriarkiv: Andre opskrifter
To salater med gedeost
Om to uger skal jeg hjem til København igen, og jeg kan slet ikke beskrive, hvor meget jeg glæder mig til igen at have et ordentligt komfur og ikke mindst en OVN. Jeg elsker jo at bage brød og kager, … Læs resten
Udgivet i Andre opskrifter
Tagget chèvre, gedefeta, ingefærsirup, ristede solsikkekerner, rødkålssalat, salat, salater
4 kommentarer
Livet i Stockholm, Pain de Martin & Hjemmelavet rødkål
I lørdags var André og jeg på Café Valand, hvor intet har ændret sig siden 1954, hvor caféen og konditoriet åbnede. Interiøret er præcis som det var, og det skøreste er, at caféen stadig ejes og drives af de oprindelige … Læs resten
Gulerodssuppe m. røde linser & koriander
Som sagt i sidste indlæg, så er suppe ih åh så godt. Og så er det så utrolig nemt at lave en god vegetarisk/vegansk suppe, uden at man på nogen måde savner kød. Denne her suppe improviserede min veninde Martha … Læs resten
Udgivet i Andre opskrifter
Tagget gulerodssuppe, indisk, ingefær, krydret suppe, linsesuppe
6 kommentarer
Pho
Supper er det der skal få mig igennem efteråret og vinteren. Denne version er nem, fyldt med gode friske grøntsager og krydderurter og bare virkelig velsmagende. Det er en klassisk vietnamesisk suppe, som man kan købe på hvert et gadehjørne … Læs resten
Udgivet i Andre opskrifter
Tagget asiatisk, krydret suppe, pho suppe, suppe, vietnamesisk, vintersuppe
4 kommentarer
Portobellosvampe med smørfyld og bacon
Min tilværelse har været godt fyldt op med praktiksøgning og praktiske sager på det sidste, men nu skal jeg forsøge at give bloggen lidt kærlighed. Jeg starter blødt ud med rigtig comfort food. Mega godt tilbehør til en steg eller … Læs resten
Udgivet i Andre opskrifter
Tagget bacon, fyldte svampe, ovnbagte svampe, portobello, svampe
2 kommentarer
Min bedste rødbedesuppe
Dette er min version af en gammel klassiker. Rødbedesuppe kan efter min mening både være frygteligt og fantastisk, og jeg synes selvfølgelig min version er det sidstnævnte. Jeg krydrer min suppe med spidskommen, koriander, chili og citron, hvilket er et … Læs resten
Udgivet i Andre opskrifter
Tagget bedste rødbedesuppe, borstjs, krydret suppe, rødbedesuppe, sund suppe
5 kommentarer
Ceviche
Først et lille tip: Der er Urtekram-mel på tilbud i Føtex Nørrebro: 2 poser for 39,95 (Normalpris 34,95 pr stk). Jeg købte ‘fuldkornsemmer & speltmel’, som jeg er ved at bage et brød med nu, og kamut-fuldkornsmel, som jeg har … Læs resten
Udgivet i Andre opskrifter
Tagget ceviche, citrus, koldkogning, rå fisk, sydamerikansk forret
En kommentar
Indisk beef curry & raita m. agurk
Curry er fantastisk, og det er svært at finde to, der er helt ens. Det skyldes selvfølgelig de mange forskellige krydderikombinationer. Det kan virke uoverskueligt at lave sin egen curry, men det er så tilfredsstillende et måltid, og man kan … Læs resten
Udgivet i Andre opskrifter
4 kommentarer
Sommerrisotto med rejer, fennikel, sukkerærter & champignon
Det tog mig meget lang tid at finde ud af, hvor let det er at lave risotto. Jeg har i mange år holdt mig fra det, da jeg troede, det var mega besværligt, men oj hvor er jeg gået glip … Læs resten
Hummus
I de fleste hummus-opskrifter er der nok lidt flere ingredienser, end hvad nudansk ordbog antyder. Det er der også i min. Hummus er rigtig godt som tilbehør til grøntsagsstænger på en varm forårs- eller sommerdag eller på en nybagt bolle … Læs resten