Månedsarkiv: oktober 2011

Gulerodssuppe m. røde linser & koriander

Som sagt i sidste indlæg, så er suppe ih åh så godt. Og så er det så utrolig nemt at lave en god vegetarisk/vegansk suppe, uden at man på nogen måde savner kød. Denne her suppe improviserede min veninde Martha … Læs resten

Udgivet i Andre opskrifter | Tagget , , , , | 7 kommentarer

Pho

Supper er det der skal få mig igennem efteråret og vinteren. Denne version er nem, fyldt med gode friske grøntsager og krydderurter og bare virkelig velsmagende. Det er en klassisk vietnamesisk suppe, som man kan købe på hvert et gadehjørne … Læs resten

Udgivet i Andre opskrifter | Tagget , , , , , | 4 kommentarer

Kamutbrød

Kamut er en økologisk dyrket hvedesort i slægt med durumhvede. Den er meget rig på proteiner, vitaminer og mineraler, og så er den virkelig velsmagende – sådan lidt nøddeagtig. Det blev dyrket i Egypten cirka 4.000 år f.Kr., og har … Læs resten

Udgivet i Surdejsbrød | Tagget , , , , | 2 kommentarer

Pop de Provence i radioen

I morgen, onsdag, er jeg gæst hos Go’ Eftermiddagsshowet på DRs nye dabkanal DR Mama. Camille Lange har inviteret mig forbi til at snakke om bloggen, livet med surdej og sjove/interessante/grænseoverskridende madoplevelser. Det glæder jeg mig til! Hvis du har … Læs resten

Udgivet i Andet | 3 kommentarer

Æbletærte

Er der noget mere trygt og efterårsagtigt end en æbletærte med æbler fra haven? Det er svært at forestille sig i hvert fald. Enkelt, smørfyldt og cremet med et hint af kanel. Det værste ved denne her blog er, at … Læs resten

Udgivet i Dessert, Kager | Tagget , , , , | 5 kommentarer